De la pâtisserie comme les grands chefs !
Les gagnants (1er et 2ème prix) du concours de pâtisserie de la rue piétonne du 10 mai dernier, se sont retrouvés hier en fin d'après midi pour partager un cours de Pâtisserie offert par la Mairie et en partenariat avec l'ALP de Koumac. (Lycée professionnel)
Le professeur de cuisine, Matthieu DENIAUD, propose aux apprentis la recette d'un Royal Chocolat. ( 📜🍫 => recette disponible à la fin de l'article 🍫 )
En binôme, chaque équipe réalise étape par étape la préparation du dessert.
En attendant que les préparations prennent le frais, une petite recette de bonbons aux miel s’improvise ! Un délice 🐝
Bravo aux participants, et tout particulièrement merci au Professeur Matthieu DENIAUD pour sa gentillesse et son dynamisme !
LA RECETTE - ROYAL CHOCOLAT
Cliquez sur l'image pour télécharger la recette
